酸奶

自制酸奶的心得总结

前言 新鲜酸奶因为有丰富的益生菌(特别是双歧杆菌)并且将牛奶中不适宜人消化的东西(例如乳糖)降解了,因此鲜酸奶这东西有非常好的保健功能。 但是酸奶嘛,各种新闻你也看到了,部分黑心商家用各种手法做酸奶,当然了,我也只是吓吓你。 主要原因还是因为自己做的酸奶第一手吃菌的活性最大,最保健,这不是花钱买的来的。 准备材料 酸奶机 其实只要你有方法可以让牛奶均匀受到 42°C 热量,就不需要酸奶机。酸奶机分 […]